Glândulas salivares - Função e o que são
As glândulas salivares em várias espécies biológicas são glândulas exócrinas no sistema digestivo superior que produzem saliva que elas despejam na cavidade oral. A saliva é um líquido incolor de consistência aquosa ou mucosa, contendo proteínas, glicoproteínas, carboidratos e eletrólitos, células epiteliais descamadas e leucócitos. Sua função, entre outras, é iniciar a digestão dos alimentos umedecendo-os para ajudar no processo de mastigação e deglutição, e contém enzimas que iniciam o processo de digestão de carboidratos e gorduras. Em seguida, explicamos o que são as glândulas salivares e como elas funcionam.
A mucosa oral
A mucosa da cavidade oral, língua e palato é cravejada com pequenas glândulas individuais que umedecem as superfícies, e as lubrificam secretando uma película de muco .
Estas constituem as glândulas salivares menores, além de três pares de glândulas salivares maiores: parótida, submandibular e sublingual.
Glândula parótida
A glândula salivar mais volumosa é a glândula parótida, localizada abaixo do arco zigomático, em frente ao processo mastóide e atrás do ramo da mandíbula. Está relacionado aos principais ramos do nervo facial. Dentro de sua substância eleva-se a artéria temporal superficial. A secreção da glândula parótida é do tipo serosa (fluida).
O ducto parotídeo deixa o ângulo anterossuperior da glândula salivar, cruza o músculo mastetero, perfura o músculo bucinador e se abre no vestíbulo bucal, superior ao segundo molar superior.
Glândula submandibular
A glândula submandibular da cavidade oral produz uma secreção salivar mista, serosa e mucosa (viscosa), mas predominantemente serosa. Está dentro do ângulo mandibular. Seu ducto avança e entra no chão da boca e se abre próximo ao frênulo da língua.
Glândula sublingual
O sublingual da boca é a menor das glândulas salivares. Esta glândula, predominantemente mucosa, está abaixo da mucosa do assoalho da boca. Sua secreção salivar flui através de vários dutos sublinguais separados que se abrem na dobra sublingual.
