Vantagens e desvantagens de estufas

Embora a implementação de estufas represente grandes vantagens em relação à produção em campo aberto, também é verdade que ela tem suas desvantagens, uma vez que elas não são livres para causar qualquer tipo de impacto no meio ambiente. É por isso que é necessário conhecer os dois lados da moeda e neste artigo vamos descobrir as vantagens e desvantagens das estufas para que você possa aprofundar melhor o assunto.

Vantagens de estufas

Intensificação da produção

As estufas são consideradas elementos de agricultura intensiva por várias razões, em primeiro lugar porque é possível estabelecer as condições para o desenvolvimento adequado das plantas, porque há algum isolamento do lado de fora; também porque mais plantas podem ser colocadas por unidade de área do que no campo aberto; e o último aspecto, também de relevância, é a possibilidade de utilizar instalações de climatização, que melhoram as condições da cultura em um ponto ótimo.

Aumento nos rendimentos

Ficou provado, após um longo período de estudo, que o rendimento por unidade de área de uma cultura é aumentado 2 a 3 vezes em estufa, mas no solo em comparação com o campo aberto, e se hidroponia é usada, os rendimentos podem ser várias vezes os obtidos intemperismo, pode ser 10 vezes maior se os cuidados necessários forem revertidos.

Menor risco de produção

Se a mudança climática é natural ou induzida pelo homem, não é um caso a ser tratado aqui, mas deve ser reconhecido que afeta tudo igualmente, incluindo a produção de culturas; e é que as culturas protegidas por estruturas como as estufas minimizam os danos que podem sofrer devido à natureza aleatória dos fenômenos naturais, que em campo aberto podem representar perdas totais, como acabamos de ver recentemente em Sinaloa., onde a geada danificou uma alta porcentagem de safras.

Uso mais eficiente de insumos

Com técnicas como fertirrigação e hidroponia, é possível fornecer às plantas apenas os elementos de que precisam durante cada estágio de seu desenvolvimento, de modo que apenas os fertilizantes necessários são gastos, minimizando o desperdício, o que significa, em última instância, perder dinheiro. O mesmo acontece com a água, já que as instalações modernas dos sistemas de irrigação permitem seu uso mais eficiente, neste sentido, refiro-me à irrigação localizada ou de precisão (gotejamento, microaspersão e nebulização).

Maior controle de pragas, ervas daninhas e doenças

Para uma estufa para facilitar o controle de pragas, doenças e ervas daninhas, ela deve ter sido corretamente projetada e construída, sendo neste sentido que muitas delas falham porque a hermeticidade da mesma é a chave para um controle bem-sucedido. Além disso, o cultivo em estufas facilita a programação das aplicações, sendo que é viável controlar quem tem acesso à cultura. Fonte: Gestão e operação de estufas agrícolas.

Neste outro artigo, vamos dizer-lhe como fazer uma estufa caseira no caso de se atrever a fazer um você mesmo.

Vantagens mais interessantes de estufas

Possibilidade de crescer durante todo o ano

Porque no interior da estufa há relativa independência em relação ao ambiente externo, é possível ter produção em qualquer época do ano, independentemente de o inverno ser muito frio ou o verão propiciar altas temperaturas, já que para o primeiro caso o aquecimento pode ser implementado e para o segunda ventilação e refrigeração. Desta forma, ao usar estufas, é possível produzir sem interrupções devido às condições climáticas.

Obtenção de produtos fora de época

Como resultado de poder produzir durante todo o ano, tem também a vantagem de obter produtos fora de época, com os quais é possível encontrar melhores mercados de comercialização devido à falta de concorrência e porque os mercados não estão saturados como na época alta. produção Para isso, é necessário conhecer os tempos que são tratados em culturas de campo abertas, para que os produtos sejam comercializados, evitando a alta competição.

Obtenção de produtos em regiões com condições restritivas

As condições ambientais nem sempre são adequadas para o estabelecimento de culturas ou restringem muito as espécies que podem ser cultivadas apenas àquelas adaptadas às condições do local. Desta forma, com a ajuda de estufas é possível aproveitar as extensões de terra onde a produção é muito difícil porque a água pode ser usada ao máximo e somente as plantas recebem os elementos necessários para o seu desenvolvimento. Dentro de uma estufa, as plantas desfrutam de algum isolamento do lado de fora.

Obtendo produtos de alta qualidade

Dentro de uma estufa as plantas não ficam expostas ao desgaste físico produzido por elementos ambientais como chuva e ventos fortes, tempestades de granizo ou altas radiações solares, para as quais a qualidade dos produtos obtidos é maior, demonstrada tanto em sua apresentação ao consumidor final quanto em sua composição interna. Isso nos permite obter maiores lucros no momento da venda de nossos produtos, ou para encontrar melhores mercados, que podem ser exportados se uma alta qualidade é obtida.

Maior conforto e segurança

Em uma estufa, não só as plantas são protegidas, mas os trabalhadores também encontram abrigo do mau tempo, e isso é campo aberto é mais provável que sofra de radiação solar que provoca altas temperaturas, ou a qualquer momento pode começar a chover e granizo. Na estufa, as atividades de cultivo programadas anteriormente podem ser cumpridas se o clima climático for um obstáculo para deixá-las por mais um dia.

Condições ideais para pesquisa

Se tivermos uma estufa moderadamente tecnológica, podemos manipular as condições ambientais como a cultura exige, mas também podemos fazer modificações submetendo as plantas a diferentes condições para investigar e tirar conclusões sobre o que é mais favorável para a cultura ou em que situações são obtidas. melhores recursos.

Desvantagens de estufas

No entanto, é fácil se deixar levar pelos pontos positivos que essas estruturas nos oferecem e empreender um projeto sem nem termos parado para analisar as questões negativas, que também existem. Por esta razão, faremos uma análise das principais desvantagens que podem ser enfrentadas ao decidir iniciar uma produção na qual a construção de estufas é planejada. Não é com o desejo de desestimular projetos dessa natureza, senão o contrário, porque o conhecimento de possíveis fragilidades nos permitirá prestar mais atenção a eles para evitar o fracasso da empresa.

Alto investimento inicial

As estufas são estruturas que têm um custo de construção relativamente alto, portanto o investimento inicial é alto e o objetivo principal do produtor deve ser recuperar essa despesa, razão pela qual é aconselhável usá-los para produzir culturas de alto valor econômico, como alguns vegetais e plantas ornamentais, porque economicamente não são justificados para culturas básicas ou com pouco valor de comercialização. O investimento a ser feito para construir estufas é relativamente alto.

Falta de conhecimento de estruturas

Uma estufa deve ser projetada e construída de acordo com vários aspectos, entre os quais estão as condições ambientais da área e as exigências climáticas da (s) colheita (s) a ser (em) produzida (s). Dessa forma, o fato de não identificar o tipo de estrutura que o projeto exige implica mais gastos futuros para recondicionar os espaços.

Altos custos de produção

As despesas operacionais em uma estufa são maiores do que em campo aberto, o que é lógico porque há muito mais despesas para o fato de dar à cultura as condições ideais para o seu desenvolvimento. Se as temperaturas externas forem baixas, os gastos com eletricidade e / ou gás para aquecimento aumentarão o custo de produção, da mesma forma que acontecerá se houver altas temperaturas e se você quiser resfriar o ambiente; só para mencionar alguns exemplos.

Alto nível de treinamento

Dentro das estufas, os trabalhadores são completamente responsáveis ​​pelas plantas, porque o fato de poder controlar todas as variáveis ​​do ambiente significa que qualquer problema apresentado faz com que o homem seja imediatamente responsável. Por esta razão, os trabalhadores devem ser treinados constantemente para que possam estar preparados para qualquer inconveniente que possa surgir. Este treinamento implica em custos de produção mais altos.

Condições ótimas para o desenvolvimento de patógenos

Um dos objetivos das estufas é manter as plantas em ótimas condições para o seu desenvolvimento, o que implica, portanto, que os patógenos gozarão das mesmas vantagens. É verdade que essas estruturas permitem isolar culturas de pragas e doenças encontradas no exterior, mas se as medidas fitossanitárias adequadas não forem implementadas e estas forem introduzidas, é provável que seu desenvolvimento seja acelerado e seus efeitos sejam imediatos, representando perdas. em produção.

Dependência do mercado

E por último, mas não menos importante, a comercialização das culturas obtidas em estufas requer um mercado seguro com canais de comercialização previamente verificados, uma vez que é inútil obter altos rendimentos se, no final, os produtos forem vendidos a preços baixos ou O mesmo custo de produtos de campo aberto. Lembre-se de que os produtos hortícolas, como flores e legumes, são altamente perecíveis e, quanto mais longos forem armazenados, menor será o preço de venda devido à diminuição da qualidade.