Como derreter o gelo com sal e açúcar

A água tem um ponto de congelamento de 0 Cº. Quando a água atinge essa temperatura, ela se torna gelo. Para voltar do gelo para a água líquida, você pode simplesmente deixar o gelo descansar onde a temperatura está acima do ponto de congelamento. No entanto, às vezes a aceleração do processo está em ordem. Tanto o açúcar quanto o sal baixam o ponto de congelamento da água . Açúcar e sal dissolvidos na água aceleram o processo de descongelamento . A ebulição da água ajuda a maximizar a taxa de fusão.

• sal
• açucar
• Água, à temperatura ambiente
• ficar mexendo
• Taças ou Recipientes
• panelas

1

Faça a sua solução salina adicionando sal à água numa proporção não superior a 1: 3. Em concentrações mais altas, a solução irá saturar e cristalizar.

2

Faça sua solução de açúcar adicionando açúcar à água em uma proporção não superior a 2: 3. Se um excesso de açúcar é adicionado, a solução irá cristalizar e não pode ser derramada.

3

Despeje as duas soluções sobre o gelo para derreter .

• Aquecer a água na qual o sal e o açúcar se dissolvem acelerará o processo de fusão, porque o aquecimento da água eleva o ponto de saturação, o que significa que você pode adicionar mais soluto - sal ou açúcar - a cada solução, e o A água quente aumenta a temperatura rapidamente quando adicionada ao gelo.
• Use proteção para as mãos, como luvas, ao manusear gelo congelado para evitar ferimentos.